DOLAR 9,28550.24%
EURO 10,76090.1%
ALTIN 526,27-0,01
BITCOIN 5745131,68%
İstanbul
15°

PARÇALI BULUTLU

02:00

İMSAK'A KALAN SÜRE

Esnaf Lokantalarının Vazgeçilmez Tarifi Antep Tava Nasıl Yapılır?

Esnaf Lokantalarının Vazgeçilmez Tarifi Antep Tava Nasıl Yapılır?

ABONE OL
Eylül 29, 2021 17:25
Esnaf Lokantalarının Vazgeçilmez Tarifi Antep Tava Nasıl Yapılır?
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Antep’in yöresel lezzetlerinden Antep tava tarifimizi bu akşam yemeğine yapmaya ne dersiniz? Üstelik tek tepside yapılır, az bulaşık çıkarıyor ve çok lezzetli! Ürünleri başka yerde aramayın, hepsi sadece ŞOK MARKETLER’DE! @sokmarketler

Antep Tava

2 adet patlıcan

3 adet soğan

2 adet patates

4 adet yeşil biber

2 adet kapya biber

2 adet domates

9 diş sarımsak

600 gram kuzu kuşbaşı

Sos için:

1 YK Bizim Vatan domates salça

1 TK biber salçası

2 TK Anadolu Mutfağı kekik

1 TK Anadolu Mutfağı pul biber

1/3 TK kimyon

1 TK karabiber

1/2 YK tuz

1 SB su

5-6 YK zeytinyağı

Hazırlanışı

Sos için gerekli malzemeleri karıştırma kabına dökün ve güzelce karıştırın. Sos kenarda beklerken patlıcanları alacalı soyun ve iri küpler şeklinde kesin. Patlıcanın acısını atması için tuzlu suyun içerisinde 20 dakika bekletin. Bu sırada diğer sebzeleri de doğrayın. Bütün sebzeleri ve kuzu kuşbaşını bir tepsiye alın. Hazırlanan sosu dökün ve güzelce karıştırın. Üzerini yağlı kağıt ile örtün. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 1 saat pişirin. Sonrasında üzerini açın ve tekrar 25-30 dakika kadar pişirin.

Detaylar için tıklayınız.

En az 10 karakter gerekli


HIZLI YORUM YAP

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.